ملاح أم رقيقة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
ملاح أم رقيقة ملاح أم رقيقة الخرطوم / ملاح أم رقيقة أكلة سودانية شعبية شهيرة تعتمد على الويكة "البامية" التي يشتهر السودانيون بحب وتفضيل تناولها على موائدهم ويتفننون بإعدادها وفق طرائق عديدة يختصون ويشتهرون بها. المقادير: * سلطانية شوربة أضلاع ضاني محضرة بالبهارات الصحيحة والبصل * 100 جرام ويكة مطحونة * رقائق الكسرة السوداني "جلاش" * ربع فنجان زيت * نصف رأس ثوم فروم * كزبرة وفلفل طريقة التحضير: 1. تصفى شوربة الأضلاع من البهارات الصحيحة والبصل. 2. تسخن الشوربة حتى تبدأ في الغليان ثم تضاف الويكة وتحرك. 3. تترك الويكة لمدة 3 دقائق مع إضافة البهارات. 4. يقلى الثوم بالزيت على نار قوية حتى يصبح ذهبي اللون. 5. يضاف الثوم إلى أم رقيقة، ثم توضع الكسرة وتضاف أم رقيقة، ثم تغطى بالكسرة. [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] |
الله يعطيك العافيه |
يعطيك الف عافية على المرور
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 04:01 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
موقع في آي بي للبيع والشراء